Организация, технологии и управление ресторанным бизнесом
«Организация, технологии и управление ресторанным бизнесом» Диплом о профессиональной переподготовке
Основные дисциплины: технология продукции общественного питания; проектирование предприятий общественного питания; управление ресторанным бизнесом; менеджмент и маркетинг в общественном питании; организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания; физико-химические процессы в технологии приготовления блюд; контроль качества продукции общественного питания; технология и организация специальных видов питания; санитария и гигиена питания.
За время обучения вас научат: — Руководить и организовывать работу ресторана с нуля — Улучшать структуру и организацию, работает с персоналом, системами мотивации — Вести необходимую документацию — Применять стандарты сервиса и правила обслуживания в ресторане — Организовывать технологические процессы производства продуктов — Проводить качественную оценку сырья и готовой продукции.
Выпускник сможет работать управляющим на предприятиях ресторанного бизнеса, а также сможет организовать собственный бизнес в индустрии ресторанного сервиса.
При обучении по программе «Один техникум - Два диплома» , студент также получает образование по специальности
«Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» Диплом о среднем профессиональном образовании
Основные дисциплины: психология общения; технология составления бухгалтерской отчетности; основы анализа бухгалтерской отчетности; налоги и налогообложение; аудит; финансы, денежное обращение и кредит; правовое обеспечение профессиональной деятельности; менеджмент, экономика предприятия (организации) и др.
Экономика и бухгалтерский учет – одна из самых популярных специальностей СПО. Это и не удивительно: ни одно предприятие не функционирует без осуществления бухгалтерского учета; ни один бизнес не открывается без грамотных экономических расчётов. Специальность можно получить на базе 9 и 11 классов.
За время обучения вас научат: - Вести бухгалтерский учет организации - Обрабатывать бухгалтерские документы - Проводить учет денежных средств, оформлять денежные и кассовые документы - Разрабатывать рабочий план счетов бухгалтерского учета организации - Проводить расчеты и бюджетом и внебюджетными фондами - Составлять бухгалтерскую отчетность - Составлять налоговые декларации по налогам и сборам в бюджет, налоговые декларации по Единому социальному налогу и формы статистической отчетности - Контролировать и анализировать информацию об имуществе и финансовом положении организации, ее платежеспособности и доходности.
После обучения по специальности «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» вы сможете открыть свое дело и превратить в бизнес хобби или увлечение, а также работать бухгалтером, аудитором, налоговым инспектором или экономистом.
Форма обучения: заочная (с применением дистанционных образовательных технологий)
Срок обучения: 2 г. 10 мес. (на базе 11 классов), 3 г. 10 мес. (на базе 9 классов)